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❤母の味❤にんじんのグラッセ風？
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❤母の味❤にんじんのグラッセ風？-レシピのメイン写真

❤母の味❤にんじんのグラッセ風？

せろ君
せろ君 @cook_40035230

うちでは昔から人参のグラッセといえばコレ！バターで煮るのではなく焼いたものでした(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた付け合せやぉ弁当に入ってた、お母さん風の人参グラッセです♫♬

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小さい頃から食べてきた付け合せやぉ弁当に入ってた、お母さん風の人参グラッセです♫♬

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❤母の味❤にんじんのグラッセ風？

せろ君
せろ君 @cook_40035230

うちでは昔から人参のグラッセといえばコレ！バターで煮るのではなく焼いたものでした(✿◕‿◕)
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小さい頃から食べてきた付け合せやぉ弁当に入ってた、お母さん風の人参グラッセです♫♬

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材料

１本分
  • 人参 １本
  • ◆水 ５００ｃｃくらい
  • ◆砂糖 大さじ１
  • ◆塩 ひとつまみ
  • バター １０ｇ
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作り方

  1. 1

    人参を１ｃｍくらいの輪切りする。《いつもは型ぬきしませんが今回は写真用に♡型(￣∇￣〃)ゞ》

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方1写真
  2. 2

    ❶と◆を鍋に入れ人参が柔らかくなるまで煮る。

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方2写真
  3. 3

    ❷が煮えたら一度ザルにあげる。

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方3写真
  4. 4

    鍋を洗わず再び火にかけバターを入れ溶かす。

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方4写真
  5. 5

    ❹に❸の人参を戻して弱めの中火で焼いてできあがりです♪

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方5写真
  6. 6

    • ❤母の味❤にんじんのグラッセ風？作り方6写真

コツ・ポイント

人参をバターで焼く時は焦げやすいので弱めの火で焼いてください✿

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せろ君
せろ君 @cook_40035230
2008/01/25 08:37に公開
皆さんのレシピに毎日助けられ、感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます✿✿✿ つくれぽ中心に活動中(*╹◡╹*)ﾉ♫♬ いつも遊びに来てくださってる皆様本当に　(*_ _)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❤
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このレシピのキーワード

にんじん バター

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