ストロベリーミント♪サワードリンク
うさぎー @cook_40032070
苺とフレッシュミントを使用した、甘酸っぱくてフルーティーな飲みやすいサワードリンクです。
このレシピの生い立ち
苺を冷凍し、レンジで加熱することで早くつかるようにしました。苺だけでも十分美味しいのですが、ミントを加えて爽やかにしました。ミツカン サワードリンクモニター提出用のレシピです。
ストロベリーミント♪サワードリンク
苺とフレッシュミントを使用した、甘酸っぱくてフルーティーな飲みやすいサワードリンクです。
このレシピの生い立ち
苺を冷凍し、レンジで加熱することで早くつかるようにしました。苺だけでも十分美味しいのですが、ミントを加えて爽やかにしました。ミツカン サワードリンクモニター提出用のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗って水気を拭き、ヘタを取り、ビニール袋に入れて一晩冷凍します。
- 2
清潔な瓶（450ｃc位）に、凍った苺、砂糖、酢、リンゴ酢を入れ、電子レンジで（600w)40秒～1分ほど加熱し、ふたを閉めて、軽く振り砂糖を溶かします。溶けにくければ、箸などでかき混ぜて溶かしてください。
-
- 3
洗って水気を拭き取ったミントの葉を加えて、冷蔵庫へ。
-
- 4
一晩置いて、翌日から飲むことができます。水、お湯、牛乳、豆乳等で、5倍～希釈してお召し上がりください。
- 5
ミントの葉と苺は1週間ほどしたら取り出してください。
苺は酸っぱいですが、ヨーグルトに加えたり、ジャムに使用できます。 - 6
牛乳または豆乳で割って、苺ヨーグルト風がおすすめです♪
-
コツ・ポイント
今回はきび砂糖を使用しましたが、お好みのもので大丈夫です。ミントの葉はお好みで加減してください。穀物酢は酸味が出るので、苦手な方はリンゴ酢200ccの方がいいです。瓶は１００均の直径7cm位、高さ13cmほどのものを使用しました。
つくれぽ
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