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ほうれん草の簡単キッシュ☆
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ほうれん草の簡単キッシュ☆-レシピのメイン写真

ほうれん草の簡単キッシュ☆

きらきらママ
きらきらママ @cook_40034347

パイ生地不要!自宅にあるもので手軽に作れます!!

☆2008年5月27日みなさんのおかげで話題入りさせていただきました☆
このレシピの生い立ち
以前エッセに載っていたかぼちゃのキッシュをアレンジしました。

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材料

3~4人前
  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 3本
  • MIXベジタブル 1カップ
  • 卵 3個
  • 生クリーム(牛乳でもok) 1カップ
  • とろけるチーズ 50g
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。(ほうれん草は切ってから水を張ったボウルに10分程度漬けておくとえぐみが取れます。)

    • ほうれん草の簡単キッシュ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、溶けたら玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ソーセージ・ほうれん草の順に炒める。

    • ほうれん草の簡単キッシュ☆作り方2写真
  3. 3

    MIXベジタブルを加えて軽く炒め、塩コショウする。

    • ほうれん草の簡単キッシュ☆作り方3写真
  4. 4

    卵をときほぐし、生クリーム・チーズ(2/3)・3の材料を加え混ぜ合わせる。

    • ほうれん草の簡単キッシュ☆作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にバター(分量外)を塗り、4を流しいれ、残りのチーズをかける。   250℃に熱したオーブンで13~15分焼く。

    • ほうれん草の簡単キッシュ☆作り方5写真
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きらきらママ
きらきらママ @cook_40034347
2008/01/18 12:17に公開
面倒なことがきらいなので、 手抜き料理を試行錯誤。。。自分のための覚書です。娘2人、息子1人のママです(^ー^*)
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