長芋の唐揚げ
揚げても美味しいよっ
このレシピの生い立ち
揚げてみたらどんな感じになるのかなと思ったから。
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揚げてみたらどんな感じになるのかなと思ったから。
長芋を1センチに切る。ほくほく感が好きな人は若干それより薄めにする。ビニル袋に醤油と米酢と長芋を入れて10分程おく。
水気を取り、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
中温の油で揚げる。片面5分くらいでひっくり返す。キツネ色になったら出来上がり。
お好みでパセリやカレー粉を入れてください。
味見をして物足りなかったら、食べる時にお塩をふってみてね。
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