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イランのポテトサラダ《オリビエ》
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イランのポテトサラダ《オリビエ》-レシピのメイン写真

イランのポテトサラダ《オリビエ》

★ﾏﾘｱﾑ★
★ﾏﾘｱﾑ★ @cook_40052257

イラン料理です♪これを食べたら日本のポテトサラダは物足りない〜。旦那は次の日必ずフランスパンに挟んで食べてます。
このレシピの生い立ち
イランで食べたポテトサラダがおいしくて♪

イラン料理です♪これを食べたら日本のポテトサラダは物足りない〜。旦那は次の日必ずフランスパンに挟んで食べてます。
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イランのポテトサラダ《オリビエ》

★ﾏﾘｱﾑ★
★ﾏﾘｱﾑ★ @cook_40052257

イラン料理です♪これを食べたら日本のポテトサラダは物足りない〜。旦那は次の日必ずフランスパンに挟んで食べてます。
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材料

かなりたくさん
  • じゃがいも 7個（中、小いろいろ）
  • 玉子 5個
  • ピクルス（イランの） 今回は小さかったので20本
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 瓶入りマヨネーズ 180g
  • オリーブオイル 大さじ1と半分
  • ライム汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大きな鍋でじゃがいもと玉子を一緒に茹でます。

  2. 2

    じゃがいもの皮とゆで卵の殻をむいてボウルに入れ、熱いうちにつぶします。

  3. 3

    ピクルスを縦半分に切ってから小さく切る。

  4. 4

    調味料も全部加えて混ぜる。
    塩は、少なめで大丈夫です。

コツ・ポイント

本当は茹でた鳥肉をさいて入れるんだけど重くなるし日持ちがしないのでいれませんでした。
瓶入りのマヨネーズで必ず作ってね！

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★ﾏﾘｱﾑ★
★ﾏﾘｱﾑ★ @cook_40052257
2010/12/25 14:02に公開
最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました（笑）
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ピクルス じゃがいも 卵 ライム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17975401
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