GONGGONG ASAM MANIS

Name: GONGGONG ASAM MANIS
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji Siput Gonggong; 1 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Bombay; 5 cm Wortel; 5 cm Suchini (Timun Jepang); 5 cm Nanas; 1 batang Daun Bawang; 5 sendok makan Saus Tomat; 1 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok teh Cuka; secukupnya Air; 1 sendok makan Tepung Maizena; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Penyedap Rasa (MSG); 1 sendok makan Margarin

Arifatus Sholehah @cook_2009471

Tanjung pinang

kuliner khas tanjung pinang, KEPRI

Lebih banyak

GONGGONG ASAM MANIS

Arifatus Sholehah @cook_2009471

Tanjung pinang

kuliner khas tanjung pinang, KEPRI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

10 bijiSiput Gonggong
1 siungBawang Putih
1 siungBawang Bombay
5 cmWortel
5 cmSuchini (Timun Jepang)
5 cmNanas
1 batangDaun Bawang
5 sendok makanSaus Tomat
1 sendok makanSaus Tiram
1 sendok tehCuka
secukupnyaAir
1 sendok makanTepung Maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaPenyedap Rasa (MSG)
1 sendok makanMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

rebus gonggong sekitar 15 menit, lalu kluarkan isi nya..
2

panaskan margarin, masukkan bawang putih, bawang bombay, timun, wortel, daun bawang dan nanas, masak hingga agak layu, beri air.
tambahkan saus tomat, saus tiram dan cuka, beri garam gula dan penyedap.
3

setelah air agak menyusut, masukkan gonggong, aduk2 dan beri larutan tepung maizena hingga kuah agak mengental. masak sebentar, dan siap di hidangkan...