☆エリンギのガーリックバターソテー☆

Name: ☆エリンギのガーリックバターソテー☆
Yield: 副菜として２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ １パック; 貝割れ大根 １パック; ニンニク（みじん切り） １片; ◇醤油・酒・みりん 各大１; ◇砂糖 小１; バター 適量; 白ゴマ 適量

iloveremy @cook_40035725

大好きなガーリックバター☆簡単で１０分もあればできるので、おもてなしにはもちろん、お酒のおつまみ、あと一品ほしい時などに♪
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなぁと思っていたところ、冷蔵庫にエリンギと貝割れ大根があったので、大好きなガーリックバターで作ってみました☆ 副菜として作ったつもりが、思いの外ご飯が進みました♪

☆エリンギのガーリックバターソテー☆

iloveremy @cook_40035725

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材料

副菜として２人分

エリンギ１パック
貝割れ大根１パック
ニンニク（みじん切り）１片
◇醤油・酒・みりん各大１
◇砂糖小１
バター適量
白ゴマ適量

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作り方

1

貝割れ大根は、根を切って水で洗い、水気を切っておく。エリンギは食べやすい大きさにスライスする。◇は合わせて置く。
2

フライパンにバターを熱しニンニクを入れる。香りが立ってきたら、エリンギを加えて炒める。バターが全体になじんだら◇の調味料を加え汁気が少なくなるまで炒め煮する。
3

お皿に貝割れをのせ、その上に２のエリンギをのせ、仕上げに白ゴマを振って出来上がり♪