キャラメルクッキー♡♡

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

キャラメル&ホワイトチョコの相性は最高!とっても美味しいクッキーですのでプレゼントには最適です~♡♡後引く美味しさは危険過ぎます。
このレシピの生い立ち
※退会されてしまったメンバーさんのレシピを参考にしています。「我が家定番のチョコチップクッキー」と並ぶ位人気のあるクッキーですが、ちょっと固め!の食感は好みも分かれる為、万人受けする様に調整しました。もの凄~く美味しいクッキーですのでプレセントには最適です。

キャラメルクッキー♡♡

キャラメル&ホワイトチョコの相性は最高!とっても美味しいクッキーですのでプレゼントには最適です~♡♡後引く美味しさは危険過ぎます。
このレシピの生い立ち
※退会されてしまったメンバーさんのレシピを参考にしています。「我が家定番のチョコチップクッキー」と並ぶ位人気のあるクッキーですが、ちょっと固め!の食感は好みも分かれる為、万人受けする様に調整しました。もの凄~く美味しいクッキーですのでプレセントには最適です。

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材料

20~24個分
  1. バター(有塩) 70g
  2. 砂糖 35g
  3. キャラメルクリーム 50g
  4. アーモンドパウダー 30g
  5. 薄力粉 90g
  6. ホワイトチョコ 50g

作り方

  1. 1

    粉類は2~3回振るっておく。ホワイトチョコはチョコチップ位の大きさに刻む。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで、よくすり混ぜ、砂糖→キャラメルクリームも加える。

  3. 3

    アーモンドパウダー、薄力粉の順にゴムベらを使用して、切る様に混ぜ込み、ホワイトチョコも加える。

  4. 4

    1個(15g位)×20~24個に丸め、天板に並べ3.5~4㎝位の大きさにする。

  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。

  6. 6

コツ・ポイント

◆手順④で生地が柔らかく丸めにく様でしたら、冷蔵庫で少し冷やしてから使用して下さい。◆キャラメルクリームはBluebirdさんのレシピをお借りしました。

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らんぷあい
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目指すは…季節感のある食卓!季節の流れに乗ってお料理するのが好き!お菓子作りは特に好き!パンは現在、上級コースを終了し応用コースを受講中ですので、毎日いろいろなパンを焼いています~♡♡
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