CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家のなめたけ?ご飯とお酒のおともに♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家のなめたけ?ご飯とお酒のおともに♪-レシピのメイン写真

我が家のなめたけ?ご飯とお酒のおともに♪

腹ペコおおかみ
腹ペコおおかみ @cook_40057945

麦がプリプリ、きくらげコリコリ♪食感楽しく、ちょっとピリカラなごはんのおともでご飯が進んでチビチビおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
以前市販の物でこんな感じのを食べたんですが結構いいお値段だったのでビンの裏に書いてあった材料を参考に自分なりに作ってみたんですがなんだか違う物に・・・(^^;)ですが意外と好評でそれ以来我が家の定番ご飯のおともです(^^)

麦がプリプリ、きくらげコリコリ♪食感楽しく、ちょっとピリカラなごはんのおともでご飯が進んでチビチビおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
以前市販の物でこんな感じのを食べたんですが結構いいお値段だったのでビンの裏に書いてあった材料を参考に自分なりに作ってみたんですがなんだか違う物に・・・(^^;)ですが意外と好評でそれ以来我が家の定番ご飯のおともです(^^)

もっと読む

我が家のなめたけ?ご飯とお酒のおともに♪

腹ペコおおかみ
腹ペコおおかみ @cook_40057945

麦がプリプリ、きくらげコリコリ♪食感楽しく、ちょっとピリカラなごはんのおともでご飯が進んでチビチビおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
以前市販の物でこんな感じのを食べたんですが結構いいお値段だったのでビンの裏に書いてあった材料を参考に自分なりに作ってみたんですがなんだか違う物に・・・(^^;)ですが意外と好評でそれ以来我が家の定番ご飯のおともです(^^)

麦がプリプリ、きくらげコリコリ♪食感楽しく、ちょっとピリカラなごはんのおともでご飯が進んでチビチビおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
以前市販の物でこんな感じのを食べたんですが結構いいお値段だったのでビンの裏に書いてあった材料を参考に自分なりに作ってみたんですがなんだか違う物に・・・(^^;)ですが意外と好評でそれ以来我が家の定番ご飯のおともです(^^)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ビン3つ分?
  • えのき 1パック
  • なめこ 1パック
  • きくらげ お好みで
  • 押し麦 1パック(50g)
  • 水 100cc
  • ◆出汁の素(かつおorいりこ) 8gのスティック1本
  • ◆水 100cc
  • ◆酒・醤油・みりん 各50cc
  • ◆鷹の爪 2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きくらげは戻して細切りにし、えのきは根本を捨て3等分にし、なめこはさっと湯で茹でこぼし、鷹の爪は種を捨て輪切りにする。

  2. 2

    鍋に押し麦と水100ccをいれ、中火で水気がほぼなくなるまで煮込む。

  3. 3

    鍋に【1】のなめことえのきときくらげと◆を全部入れ、焦げ付かないように混ぜながら汁気が飛ぶまで煮込んで出来上がり!

  4. 4

    真ん中は一般的ななめたけのビンで、大体この3個分になります。

    • 我が家のなめたけ?ご飯とお酒のおともに♪作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが焦がさないように混ぜ続ける事くらいです(^^)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

腹ペコおおかみ
腹ペコおおかみ @cook_40057945
2008/10/12 12:53に公開
基本目分量で、昔働いてたイタリアンとか居酒屋とかの飲食店で覚えた味とか勘とかで作ってますが、自分で作ったレシピをすぐ忘れるのでここに残してたのですが、長いこと更新していません。モチベ上がったらまた新しいの載せます。 ※ニックネーム変更しました(‾▽‾)
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 えのき なめこ キクラゲ 酒 煮干 トウガラシ 押し麦

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏皮串
  2. 白だしで水菜のサッと煮
  3. 常備菜☆小松菜とちくわのお浸し
  4. おばあちゃん家のビックハンバーグ☆
  5. ほたてのカリカリロールサンド
  1. ◆れんこんのおかかバター醤油◆
  2. キッシュ風♬♫ スペインオムレツ
  3. バター不使用!簡単チョコバナナマフィン♪
  4. カレーとりせんべい
  5. フライパンで作る◆パン耳ピザ
  1. 西川ヘレンさんお勧め『秘伝だし』の取り方
  2. ☆具材は3つ!!ワンワンキャラ弁☆
  3. うちの「味ごはん」
  4. そうめん南瓜の和え物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978850
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close