とまらない！うどんけんぴ♡
あまったうどん救済♡
このレシピの生い立ち
昼ごはんで食べたきしめんが夕方にかぴかぴになって余っているのを見つけて。
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- 1
うどんはゆでてざるに放置して表面がかぴかぴべたべたな感じのもの(水分がついていないもの)を使用。
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- 2
フライパンに油を熱して中火でうどんを揚げる。油は少量で十分です。菜箸でほぐしながら揚げる。
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- 3
キツネ色になったら取り出して油をきる。この時点でもおいしい＼(^o^)／
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- 4
油をふき取ったフライパンに砂糖と水を入れて少し煮立たす。
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- 5
そこに揚げたうどんを入れてからめる。
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- 6
できあがり
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- 7
レシピID17704601とまらない！芋けんぴ♡もおすすめです。
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コツ・ポイント
今回きしめんを使用しました。普通のうどんだと揚げ時間が多少長くなると思います。甘さは好みで増やしてください。
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