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豚肉好き必見!!旨みぎっしり豚鍋
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豚肉好き必見!!旨みぎっしり豚鍋-レシピのメイン写真

豚肉好き必見!!旨みぎっしり豚鍋

Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

豚肉好きさん!これはかなり美味しいです!しかも簡単。豚肉だけでこんなに旨みがでるなんて信じられません~。絶対柚子胡椒が合うので試してください!
今日、寒いなぁ、料理したくないなぁ、お酒ゆっくり飲みたいなぁって気分の時にもお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピですが、自分の好きなようにアレンジしました。
豚肉ってなんでこんなに美味しいんでしょう。

豚肉好きさん!これはかなり美味しいです!しかも簡単。豚肉だけでこんなに旨みがでるなんて信じられません~。絶対柚子胡椒が合うので試してください!
今日、寒いなぁ、料理したくないなぁ、お酒ゆっくり飲みたいなぁって気分の時にもお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピですが、自分の好きなようにアレンジしました。
豚肉ってなんでこんなに美味しいんでしょう。

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豚肉好き必見!!旨みぎっしり豚鍋

Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

豚肉好きさん!これはかなり美味しいです!しかも簡単。豚肉だけでこんなに旨みがでるなんて信じられません~。絶対柚子胡椒が合うので試してください!
今日、寒いなぁ、料理したくないなぁ、お酒ゆっくり飲みたいなぁって気分の時にもお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピですが、自分の好きなようにアレンジしました。
豚肉ってなんでこんなに美味しいんでしょう。

豚肉好きさん!これはかなり美味しいです!しかも簡単。豚肉だけでこんなに旨みがでるなんて信じられません~。絶対柚子胡椒が合うので試してください!
今日、寒いなぁ、料理したくないなぁ、お酒ゆっくり飲みたいなぁって気分の時にもお助けレシピです。
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豚肉ってなんでこんなに美味しいんでしょう。

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材料

2人分
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 200g(お好きなだけ)
  • 長ねぎ 2本
  • えのき 半束
  • お揚げ お好きなだけ
  • お酒 1/2カップ
  • 塩 適量
  • 【必須】粗挽き胡椒 たっぷり
  • 【必須】柚子胡椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚肉は、食べやすい大きさ、長ねぎは斜め切り、お揚げは湯通ししておく。

  2. 2

    鍋にお酒を入れ、一度沸騰させて火を止める。
    長ねぎ→えのき→お揚げ→豚肉→塩、粗挽き胡椒の順で乗せていく。2回ぐらいがちょうどいい量です。

  3. 3

    中火にかけて一番上のお肉に火が通れば出来上がり~!
    柚子胡椒と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

具はお好きなものでいいですが、長ねぎからの甘味が美味しいのでぜひ入れてください。キャベツなど相性がいいですが、あまり入れすぎると水分がたくさん出て味がぼやけてしまいます。
たくさん入れるときは、豚肉と塩、胡椒の量を増やしてください。

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Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782
2008/01/22 15:19に公開
6年の社会人生活の後、管理栄養士を目指してる半ばで…妊娠!!! その後無事に出産し、仕事に復帰。ところが人生の転機が訪れ、家族でアメリカに引越しました。こっちでも仕事、子育て、家事と目まぐるしい日々ですが、家族で美味しいと思えることに感謝して料理してます。
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このレシピのキーワード

鍋 えのき しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 長ネギ

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