南瓜を2㎝程の厚さに切り、薄力粉をまぶしておきます。

天ぷら粉を表示の分量の水で溶いておきます。

天ぷら鍋にキャノーラ油を入れ160度(菜箸を入れると先から静かに泡が出る）になったら①を②にくぐらせて揚げます。

弱火で4分裏返して4分位、皮の付近に竹串を刺してスッと入れば揚がっています。確認は必ずしてね(;^_^A

揚がったら、お好みで天つゆやお塩で召し上がって下さいませ～♪