わたしの☆即席カルビ丼
sugarbeast @cook_40094721
男子受け間違いなし！=)
市販のWたれと骨付きカルビを使って、簡単にうまみ十分+食べ応えある丼に仕上げてます。
このレシピの生い立ち
コストコで骨付きカルビを購入したので。
わたしの☆即席カルビ丼
男子受け間違いなし！=)
市販のWたれと骨付きカルビを使って、簡単にうまみ十分+食べ応えある丼に仕上げてます。
このレシピの生い立ち
コストコで骨付きカルビを購入したので。
作り方
- 1
ごはんを炊く。
骨付きカルビを大ボールに入れ、カルビだれとプルコギだれを同量入れもみ込む。 - 2
その間、野菜を薄切りにし、フライパンにガーリックオイルとごま油を同量入れ、炒める。
塩で薄味をつける。 - 3
10分ほどマリネした1の骨を、ハサミで切り取り、食べやすい大きさに切る。
フライパンにほんの少し油を入れ、カルビを炒める - 4
ごはんが炊けたら、ちょっと深めの皿か丼にごはんを盛り、炒めた野菜とカルビをのせ、白ごまをちらす。
よく混ぜて召し上がれ！
コツ・ポイント
ひと手間ですが、カルビの骨を取り除くことと、野菜とカルビを別々で炒めることで、味や仕上がり、食べやすさに違いあり。
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