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クレソル風味♡からあげ風チキン
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クレソル風味♡からあげ風チキン-レシピのメイン写真

クレソル風味♡からあげ風チキン

YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
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母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

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クレソル風味♡からあげ風チキン

YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
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母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

クレイジーソルトでしっかり下味をつけて揚げ焼きにした、あっさりめの唐揚げ風チキンです♡お醤油味の唐揚げに飽きたらぜひ♪
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母が昔から、塩･胡椒をたっぷり利かせたあっさり食べれる唐揚げ風チキンをよく作ってくれてたので、ちょっとアレンジしてみました＾＾

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材料

２人分
  • 鶏むね肉 １枚
  • 酒 大さじ１
  • ◎クレイジーソルト たっぷりめ
  • ◎ブラックペッパー 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は削ぎ切りにし、酒をもみ込んで10分くらいおいたら、水気を拭き取っておく。

    • クレソル風味♡からあげ風チキン作り方1写真
  2. 2

    【1】のお肉に◎をしっかりもみ込む。

    • クレソル風味♡からあげ風チキン作り方2写真
  3. 3

    下味をつけたお肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに多めの油をひき（分量外）揚げ焼きにする。

    • クレソル風味♡からあげ風チキン作り方3写真
  4. 4

    両面カリッといい色に焼きあがったら完成♪油をきり、器に盛り付けお好みでレモンを絞りかけて召し上がれ♡

    • クレソル風味♡からあげ風チキン作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ焼きなので、火の通りを早くするためにお肉は薄めの削ぎ切りにしてください。もも肉でもOKです♪ クレソルがない場合は、塩･胡椒をしっかりめにしてくれれば大丈夫です＾＾

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YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374
2008/10/18 07:18に公開
３人兄妹（17歳♂ 12歳♂ 9歳♀）の母です北海道在住いつもつくれぽありがとうございます(*^^*)
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