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粒々✿ プチプチ✿ キウイ寒天✿
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粒々✿ プチプチ✿ キウイ寒天✿-レシピのメイン写真

粒々✿ プチプチ✿ キウイ寒天✿

エムたん
エムたん @cook_40039471

ラ・ランドちゃんの苺寒天を参考に作ってみたらこれまた旨い♡
キウイのプチプチ感がたまらんです~♡
このレシピの生い立ち
ラ・ランドちゃんの苺寒天が大~好き♡私の好きなフルーツでアレンジしました!

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粒々✿ プチプチ✿ キウイ寒天✿

エムたん
エムたん @cook_40039471

ラ・ランドちゃんの苺寒天を参考に作ってみたらこれまた旨い♡
キウイのプチプチ感がたまらんです~♡
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材料

カップ4~5個分
  • キウイ(なるべく完熟してる物) 中サイズ4個
  • 水 250~300cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 粉寒天 2g
  • オリゴ糖 30g
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作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、卸し器などで卸してレモン汁を混ぜておく。鍋に水、オリゴ糖、寒天を混ぜ2~3分火にかけ寒天を良く溶かす。

  2. 2

    キウイのピューレを流しいれ器に入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ミキサーやFPを使ってピューレにするのも楽ですが、種が潰れちゃってプチプチ感が無くなるのと、種が潰れると多少苦味が出てしまうので、自分で卸しましょう。キウイは柔らかいので楽に卸せます。
キウイの大きさによって水の加減を調整してください。

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2010/05/12 16:55に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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