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ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し
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ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し-レシピのメイン写真

ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し

のんびりえりりん
のんびりえりりん @cook_40041516

白菜をたっぷり頂きませんか?寒い季節にぴったりです。油なしでヘルシー、あっと言う間のスピード料理。フライパンでお手軽に。
このレシピの生い立ち
こってりお肉料理もいいけど、白菜の季節になってお魚とあっさり料理したかったので。

白菜をたっぷり頂きませんか?寒い季節にぴったりです。油なしでヘルシー、あっと言う間のスピード料理。フライパンでお手軽に。
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こってりお肉料理もいいけど、白菜の季節になってお魚とあっさり料理したかったので。

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ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し

のんびりえりりん
のんびりえりりん @cook_40041516

白菜をたっぷり頂きませんか?寒い季節にぴったりです。油なしでヘルシー、あっと言う間のスピード料理。フライパンでお手軽に。
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こってりお肉料理もいいけど、白菜の季節になってお魚とあっさり料理したかったので。

白菜をたっぷり頂きませんか?寒い季節にぴったりです。油なしでヘルシー、あっと言う間のスピード料理。フライパンでお手軽に。
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こってりお肉料理もいいけど、白菜の季節になってお魚とあっさり料理したかったので。

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材料

2~3人分
  • 白身魚(今回はシイラ) 適宜
  • 白菜 4分の1
  • 酒 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    白身魚、白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに白菜の芯の部分を敷きつめ少量の水(分量外)と鶏がらスープの素を入れ蓋をして蒸す。

    • ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し作り方2写真
  3. 3

    ある程度煮えたら(2,3分)残りの白菜と白身魚を加え、酒を魚にかかるように振り入れる。しょうゆも回し入れる。

    • ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し作り方3写真
  4. 4

    蓋をしてさらに10分ほど蒸してできあがり。魚の厚みによって時間は調節してください。

    • ヘルシー簡単★白身魚と白菜のあっさり蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

特にないです^^
お好きな白身魚で。
柚子ゴショウでもいいですね。

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のんびりえりりん
のんびりえりりん @cook_40041516
2008/10/16 05:01に公開
仕事を始めてから忙しくてなかなかクックタイムが持てません;;レポ掲載遅くなりますがお許し下さい。現在九州在住。 料理はシンプルなのが好き。。と言うか何事も難しいのは苦手^^; ☆☆☆☆☆☆☆主人と14歳の娘と10歳の息子の4人家族です。よろしくお願いします! 九州連合No.8♪☆ 関西倶楽部No.23♪ レシピへのコメントは見落としがちですので勝手ながら閉めました。日記へお願いします。
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このレシピのキーワード

魚 白菜 しいら 酒 白身

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