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シンプル☆いくらの醤油漬け☆
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シンプル☆いくらの醤油漬け☆-レシピのメイン写真

シンプル☆いくらの醤油漬け☆

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

美味しくいただきましょ☆★
自分で簡単につくれますよ^o^
このレシピの生い立ち
始めたばかりの釣りで、鮭ゲットしました!!
しかもメス3匹!!
こりゃぁもう、どうしよう!?!?!ってなってる場合じゃない!!美味しく醤油漬けにしなくっちゃ!!
ってことで、母から教えてもらいました☆★

美味しくいただきましょ☆★
自分で簡単につくれますよ^o^
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しかもメス3匹!!
こりゃぁもう、どうしよう!?!?!ってなってる場合じゃない!!美味しく醤油漬けにしなくっちゃ!!
ってことで、母から教えてもらいました☆★

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シンプル☆いくらの醤油漬け☆

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

美味しくいただきましょ☆★
自分で簡単につくれますよ^o^
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始めたばかりの釣りで、鮭ゲットしました!!
しかもメス3匹!!
こりゃぁもう、どうしよう!?!?!ってなってる場合じゃない!!美味しく醤油漬けにしなくっちゃ!!
ってことで、母から教えてもらいました☆★

美味しくいただきましょ☆★
自分で簡単につくれますよ^o^
このレシピの生い立ち
始めたばかりの釣りで、鮭ゲットしました!!
しかもメス3匹!!
こりゃぁもう、どうしよう!?!?!ってなってる場合じゃない!!美味しく醤油漬けにしなくっちゃ!!
ってことで、母から教えてもらいました☆★

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材料

  • 筋子 500g
  • 塩 小3
  • 酒 100cc
  • 醤油 110cc
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯程度にお湯を沸かし、塩を溶かして、その中で筋子をほぐす。

  2. 2

    ザルに①をあげて、は水につけ、細かい汚れや筋を取り除く。

  3. 3

    ②を何度か繰り返す。

  4. 4

    酒を火にかけ、アルコールを飛ばし、醤油とみりんを入れて沸騰させる。

  5. 5

    その中に、ほぐしたイクラを入れて、1日漬け込む。

  6. 6

コツ・ポイント

手順① ぬるま湯の中で優しく筋子をほぐすと、おもしろいほど、ポロポロと1粒1粒に離れていきます。

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まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561
2008/10/16 05:09に公開
まんまるこころです(^^*)【美味しい♡】【また作ってね♡】【おかわり♡】【もっと~♡】って笑顔で言ってもらえるような料理をたくさん作りたいと思っています!毎日ほんとうに皆さんのレシピに助けられています♪ 感謝^0^
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このレシピのキーワード

酒 筋子

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