材料の野菜を全て1cm角に刻む。鍋にニンニクを入れ、オリーブオイルで炒め、香りが上がったら他の野菜も投入して炒める。

全体的に火が通ったら水とコンソメを加え、沸騰したらマカロニを加える。具材全てが柔らかくなったらパセリなどを散らして完成♪

２の〈水＋コンソメ〉と一緒にローリエ・黒コショウなどを加えると風味豊かに仕上がります。