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簡単！鶏むね肉でチャーシューもどき
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簡単！鶏むね肉でチャーシューもどき-レシピのメイン写真

簡単！鶏むね肉でチャーシューもどき

ゆなとひなたのママ
ゆなとひなたのママ @cook_40087271

煮る時間は全部で２０分程度♪煮汁もタレで使えます＊
このレシピの生い立ち
胸肉を簡単美味しく食べたかったので昔はなまるマーケットで見たしょうゆ豚の作り方を真似て作ってみました！

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胸肉を簡単美味しく食べたかったので昔はなまるマーケットで見たしょうゆ豚の作り方を真似て作ってみました！

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簡単！鶏むね肉でチャーシューもどき

ゆなとひなたのママ
ゆなとひなたのママ @cook_40087271

煮る時間は全部で２０分程度♪煮汁もタレで使えます＊
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胸肉を簡単美味しく食べたかったので昔はなまるマーケットで見たしょうゆ豚の作り方を真似て作ってみました！

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材料

２〜３人分くらい
  • 鶏むね肉 ２枚
  • 水 １００CC
  • 酒 １００CC
  • みりん ５０CC
  • 砂糖 大さじ１
  • しょうが チューブで４センチ
  • ニンニク チューブで３センチ
  • 醤油 １００CC
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作り方

  1. 1

    鍋に醤油以外の調味料と水とむね肉を入れて落とし蓋をして強火にかけます＊

  2. 2

    煮立ってきたら中火にしアクを取りながら１０分間煮ます＊

  3. 3

    １０分たったら火を止め蓋をして３０分ほっとく＊

  4. 4

    次に醤油を加えまた１０分程中火で煮ます♪　　　　後は冷めるまでほっときスライスして食べて下さい♪

  5. 5

    しょうがやニンニクはすりおろしでももちろんOKです♪

  6. 6

    残った煮汁はチャーハンに使ったり炊き込みご飯等に使ったりしても美味しいです♪

コツ・ポイント

特に無しです♪

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ゆなとひなたのママ
ゆなとひなたのママ @cook_40087271
2010/05/08 06:21に公開
お料理大好き＊もっとレパートリー増やしたいです♪
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