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冷凍保存も出来るピザクラスト!
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冷凍保存も出来るピザクラスト!-レシピのメイン写真

冷凍保存も出来るピザクラスト!

ナミコ0618
ナミコ0618 @cook_40037086

みんな大好きなピザを簡単に☆焼き置きを冷凍してると、急なお客様にも対応できるかも( ´艸`)
このレシピの生い立ち
市販のチルドピザって生地が下焼きされててお手軽なので、家庭でも出来ないかと思って作りました(*⌒▽⌒*)

みんな大好きなピザを簡単に☆焼き置きを冷凍してると、急なお客様にも対応できるかも( ´艸`)
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市販のチルドピザって生地が下焼きされててお手軽なので、家庭でも出来ないかと思って作りました(*⌒▽⌒*)

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冷凍保存も出来るピザクラスト!

ナミコ0618
ナミコ0618 @cook_40037086

みんな大好きなピザを簡単に☆焼き置きを冷凍してると、急なお客様にも対応できるかも( ´艸`)
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市販のチルドピザって生地が下焼きされててお手軽なので、家庭でも出来ないかと思って作りました(*⌒▽⌒*)

みんな大好きなピザを簡単に☆焼き置きを冷凍してると、急なお客様にも対応できるかも( ´艸`)
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材料

約18cm×3枚分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 10g
  • 塩 2g
  • イースト 3g
  • 油脂類(バター・マーガリン・ショートニングなど) 15g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れていき、生地作りコーススタート!
    もちろん手ごねでも☆

  2. 2

    5分ほど捏ねたら丸めてボウルに入れラップをし、暖かいところで30分ほど置いておく。

  3. 3

    少し膨らんだらガスを抜かずに3等分にし、優しく丸めて麺棒で伸ばし、フォークなどでピケする。

  4. 4

    伸ばした生地を中火にかけたフライパンで両面色が付くまで焼いて出来上がり!
    1枚すぐ焼けますよ☆

  5. 5

    冷凍保存する場合はジップロックなどに入れて下さい。

  6. 6

    ソースや具をトッピングしてオーブンやオーブントースターでチーズに色が付くまで焼いていただきま~す♪

    • 冷凍保存も出来るピザクラスト!作り方6写真
  7. 7

    分割を変えれば小さくしたり大きくしたりも出来るのでお好みで(*'▽'*)

  8. 8

    オーブントースターで焼き上げる方がすぐ焼けるし生地もパサ付かなくていい感じです!

コツ・ポイント

軽く捏ねて伸ばしてサッと焼くだけなのでコツなし簡単♪

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ナミコ0618
ナミコ0618 @cook_40037086
2015/04/18 11:33に公開
作るのも食べるのも大好き♪最近は手抜きな料理(笑)に励んでいる結婚10年目の主婦です(*^~^*)ゝ現在5歳の娘を兼業主婦しながら育児中❤ アップは少ないかもだけど、自己満足ですが味には自信があります(^0_0^) 娘がママの料理を好きになってくれるように日々精進中♪
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