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ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪
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ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪-レシピのメイン写真

ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

脂肪0のギリシャヨーグルトに極めて近い水切りヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
家でできるギリシャヨーグルトを試作したら、美味しかったので。

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家でできるギリシャヨーグルトを試作したら、美味しかったので。

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ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

脂肪0のギリシャヨーグルトに極めて近い水切りヨーグルトです。
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家でできるギリシャヨーグルトを試作したら、美味しかったので。

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材料

三人分
  • 脂肪0ヨーグルト(ビヒダス) 1個
  • さらし 30cm
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作り方

  1. 1

    深めのボールの上にザルをおき、さらしをかけます。
    ボールとザルの間ができるよう深めのザルを用意してください。

    • ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪作り方1写真
  2. 2

    さらしの上にヨーグルトを乗せます。

    • ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪作り方2写真
  3. 3

    さらしでヨーグルトを包むようにして巻き、上にラップをします。

    • ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪作り方3写真
  4. 4

    ラップの上に重しをして、冷蔵庫で一晩寝かせます。

  5. 5

    一晩たったものがこちらです。

    • ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪作り方5写真
  6. 6

    ハチミツときな粉をかけて、頂きます。

    • ギリシャヨーグルト風ヨーグルト♪作り方6写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーではなく、さらしを使いましょう。
ヨーグルトから水が出ますので、大きめのボールを使いましょう。出来上がりは水分が出てしまい、もとの量の1/3位になります。

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なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476
2015/04/18 00:28に公開
フードコーディネーターを夢見てコツコツと勉強中です。 いつもおいしく簡単に、そして身近な食材で作れるようなレシピを考えています。 自分の大切な人に「おいしいね♪」といつも笑顔でごはんを食べてもらえることが一番の幸せと感じています。 どうぞよろしくお願いします。
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ヨーグルト

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