ボールに卵を割りいれ、良くときほぐす。
そこにりんごジュースと砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。

粉類をふるいながら１に加え、泡だて器で混ぜる。

くるみを適当な大きさに割って入れ、軽く混ぜる。

サラダ油（分量外）を炊飯器の釜に薄く塗り、材料を混ぜたものを全て入れて炊飯スタート！

炊き上がったら真ん中に竹串をさし、生の生地が付いてこなければ完成！
生焼けならひっくり返してもう一度炊飯を。