［じゃがいも］は、洗って皮付きのまま2、3センチ位に切る。［玉ねぎ］は、皮をむき、適当な大きさに切る。

耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎを入れ、顆粒コンソメを入れて簡単に混ぜ、バターを乗せてラップしレンジで柔らかくなるまで温める。

温めたら、全てミキサーに入れ、牛乳（温めてもよい）もいれ、撹拌する。30秒だとじゃがいもの食感は残り、それ以上は滑らか。

（お好みでミキサーにかけるときに塩コショウをして味を調整して下さい）