簡単☆時短!!カラフルカレー
まこすけﾏﾏﾝ☆ @cook_40115654
ミックスベジタブルを使って下準備や煮込む時間を大幅に短縮!!
10種類も野菜が入っていて彩りもいいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
10種類の野菜を切るのは大変!!でもミックスベジタブルならちょー簡単に出来ちゃう(笑)
素揚げしてある野菜の旨味もgood☆
カラフルだから子供が喜んで食べてくれます♪肉の塊をまだ食べれない子供のためにミンチでカレーを作ってみました☆
簡単☆時短!!カラフルカレー
ミックスベジタブルを使って下準備や煮込む時間を大幅に短縮!!
10種類も野菜が入っていて彩りもいいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
10種類の野菜を切るのは大変!!でもミックスベジタブルならちょー簡単に出来ちゃう(笑)
素揚げしてある野菜の旨味もgood☆
カラフルだから子供が喜んで食べてくれます♪肉の塊をまだ食べれない子供のためにミンチでカレーを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチを炒める。
テフロン加工がしてあるフライパンなら、油なしで!!
焦げ付くようなら油を適量使用してください。 -
- 2
炒まったら、ミックスベジタブルを入れて更に炒める。(中火で３分程度)
-
- 3
水を入れて10分くらい煮る。(中火～弱火)
途中アクが出るので、取り除く。 -
- 4
火をとめ、ルーと☆を入れる。
よく混ぜてルーが溶けたら再び火をつけ、弱火で焦げないようにとろみがつく程度煮る。 -
- 5
盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
子供向けに甘口のルーを使っています♪
大人はガラムマサラ等で辛さを調整してください。
☆は入れなくてもいいです。我が家の隠し味的なやつなので(笑)
豚ミンチは油が沢山出るので、アクと一緒に取り除くといいかもです。
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