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大根葉と油あげの煮びたし
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大根葉と油あげの煮びたし-レシピのメイン写真

大根葉と油あげの煮びたし

おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853

栄養たっぷりの大根の葉。これならたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてた料理です。たくさんとれる大根葉の消費にもってこいのメニューです。

栄養たっぷりの大根の葉。これならたっぷり食べられます♪
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大根葉と油あげの煮びたし

おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853

栄養たっぷりの大根の葉。これならたっぷり食べられます♪
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実家でよく食べてた料理です。たくさんとれる大根葉の消費にもってこいのメニューです。

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材料

２人分
  • 大根葉 1本分
  • 油あげ ２枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 400㏄
  • ほんだし 小さじ1
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉は５ｃｍくらい、油揚げは５ｍｍくらいに切る。

  2. 2

    厚手の鍋を熱し、サラダ油で大根葉、油揚げを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら水、ほんだしを加えて煮る。味をみて薄いようならしょうゆをたらす。

コツ・ポイント

煮汁はたっぷりめの方がおいしいです。

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おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853
2008/01/23 04:35に公開
名古屋在住。 ４人の子の母です。 いつもみなさんのレシピには本当にお世話になっています。ありがとうございます。 名古屋には「小倉＆ネオマーガリン〈略しておぐネオ）」という超ベストセラーのサンドロールがあります。 おいしいですよ～♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根の葉 油揚げ

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