豚キムチーズのトマトカップ

shidukuしづく @cook_40117005
ダジャレな名前にそぐわずおしゃれでビックリする位新しい味のする美味しい豚キムチ料理(?)。トマトとチーズがポイントです♪
このレシピの生い立ち
豚キムチが更に美味しくっておしゃれな料理に大変身!!
豚キムチをトマトに詰めて焼いただけなのに、なんとも複雑(?)で美味しいお料理になっちゃいます♪
豚キムチーズのトマトカップ
ダジャレな名前にそぐわずおしゃれでビックリする位新しい味のする美味しい豚キムチ料理(?)。トマトとチーズがポイントです♪
このレシピの生い立ち
豚キムチが更に美味しくっておしゃれな料理に大変身!!
豚キムチをトマトに詰めて焼いただけなのに、なんとも複雑(?)で美味しいお料理になっちゃいます♪
作り方
- 1
トマトの上部を切り、中をスプーンでくりぬきます。
くりぬいたトマトは細かく刻んでお鍋で弱火で煮詰めて塩を加えてソースに。 - 2
豚肉を炒め、キムチと舞茸を加えて更に炒めます。
(キノコ入りの豚キムチですね)基本的に調味料はなくて大丈夫です。
- 3
2を1のトマトに詰めていきます。
半分詰めた辺りで一度チーズを少し入れます。 - 4
3にチーズをのせ、180℃位のオーブンで10〜15分位焼きます。
盛りつけて、トマトソースをかければ完成!! - 5
- 6
トップの写真を替えました☆
2010.8.5
コツ・ポイント
オーブンで焼きすぎるとトマトが崩れるので注意☆
トマトを増やしてトマトソースを多めに作ってパスタにすれば、一度にで2品出来ちゃいますよ♪
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