もやしとおあげのナムル

料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006

前菜にもお酒のあてにもぴったりですよ
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余りがちな食材で作りたくて

もやしとおあげのナムル

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材料

2人
  1. もやし １袋
  2. おあげ 1/4枚
  3. 生わかめ ひとつかみ
  4. ★醤油 大さじ１
  5. ★ゴマ油 大さじ１
  6. ★ごま 大さじ１
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ１
  8. ★豆板醤 小さじ1/2〜１
  9. ★塩コショウ 少々
  10. ★さとう 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    生わかめ（なければふえるわかめ）を水で戻し３センチ幅に切っておきます

  2. 2

    アルミホイルの上におあげを置いてトースターで片面２分づつ焼いて細切りにします

  3. 3

    もやしは熱湯で30秒茹でます

  4. 4

    ボウルに★を全て入れて混ぜ合わせもやし、わかめ、おあげを加え和えたら完成です

コツ・ポイント

茹で時間は絶対30秒で。焼いたおあげがいいアクセントになりますよ。一晩おくと味が馴染んで最高にうまいです
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平日はおうちのごはん、休みは友人を呼んで宴会と365日料理三昧の歯医者です美味しいお店に行っては味を盗み、簡単に出来るようにアレンジしてます全て簡単なので忙しい方にはぴったりですよ
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