ニンジン・玉ねぎはフープロでガーッとみじん切りにします。
にんにくは芯の部分を取り除いて、まな板でみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れ、香りが出るまでにんにくを炒めます。

ひき肉と野菜を炒めます。塩をパラパラ～。野菜がしんなりするまで炒めてくださいね。

水を350cc～400cc入れます。(野菜の量で変えています)
コンソメキューブとケチャップを入れてグツグツ。

野菜に火が通りやすいので、５分くらい煮れば良いでしょうか。火を止めてカレールーを入れてまぜ、混ざったら再加熱します。

しばらく煮込んだら完成で～す。