休日のお昼の定番!子供用ナポリタン♪

味付けはとてもシンプルですが、子供たちの食い付きは最高のナポリタンです。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がテレビで見たナポリタンが食べたいと言うので、見よう見まねで作ったところ好評で、ほぼ毎週土曜日のお昼の定番になっています。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。
休日のお昼の定番!子供用ナポリタン♪
味付けはとてもシンプルですが、子供たちの食い付きは最高のナポリタンです。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がテレビで見たナポリタンが食べたいと言うので、見よう見まねで作ったところ好評で、ほぼ毎週土曜日のお昼の定番になっています。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。
作り方
- 1
玉ねぎを5ミリ幅に切ります。
- 2
ピーマンをタテ半分に切り、ワタを取って3ミリ幅に切ります。
- 3
ウインナーをナナメに5ミリ幅に切ります。
- 4
マッシュルームをザルに上げ、軽く洗って水を切っておきます。
- 5
大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を茹で、塩を加えます。
- 6
5が沸騰したらスパゲティを入れます。湯で時間は1.6ミリのもので7分程度です。袋を参照して下さい。
- 7
スパゲティを茹でている間に材料を仕込みます。中火で熱したフライパンにバター(マーガリン)を加えて溶かします。
- 8
手早く玉ねぎとウインナーを入れ、1分程度炒めます。
- 9
ピーマンを加え、30秒程度炒めます。
- 10
マッシュルームと塩コショウを加え、更に30秒程度炒めます。
- 11
ケチャップ(大さじ5)とウスターソースを加え、全体に絡んだら一旦火を止めます。
- 12
茹で上がったスパゲティをザルに上げてお湯を切り、オリーブオイルを加えて混ぜます。
- 13
11を強火にかけ、12を絡ませます。
- 14
ケチャップ(大さじ3)を加えます。目分量でOKです。
- 15
全体にサッと絡ませます。
強火なので火を通しすぎないようにして下さい。 - 16
完成です♪
お好みでパルメザンチーズを振って下さい。
コツ・ポイント
手早く火を通すのがコツです。
味の濃淡はケチャップで調整できます。
11で牛乳を大さじ1加えると、味がまろやかになります。
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