zuppa soup ala mama
Lagi ga enak badan kemarin, inget dulu kalau lagi sakit mama suka bikinin cream soup yang dikasih pastry di atasnya. Habis makan sup mama pasti badan langsung mendingan ^^
zuppa soup ala mama
Lagi ga enak badan kemarin, inget dulu kalau lagi sakit mama suka bikinin cream soup yang dikasih pastry di atasnya. Habis makan sup mama pasti badan langsung mendingan ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.
- 2
Masukkan dada ayam, oseng sampai berubah warna.
Masukkan jamur, aduk sampai layu. - 3
Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai matang.
- 4
Tuang kaldu sambil diaduk terus agar terigu tidak bergumpal.
Tuang susu, aduk rata. - 5
Beri garam, lada, bubuk pala (bila suka). Cicipi rasanya.
- 6
Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan agar membentuk serabut.
- 7
Tuang ke dalam mangkuk ramekin. Oles tepi mangkuk dengan sedikit mentega. Tutup dengan puff pastry. Oles puff pastry dengan telur (saya skip).
Panggang dengan suhu 180 - 200 C sampai puff pastry matang dan mengembang. - 8
Note:
Saya menggunakan puff pastry instant yang kebetulan ada di kulkas.Potong puff pastry dengan ukuran yang lebih besar dari diameter mangkuk, jangan pas-pasan karena nanti puff pastry akan jatuh seperti pada foto saya.
Hati-hati ya saat menyuap sup karena panaas banget ^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar