栗は水に1~2時間つけてから皮をむくとむきやすい。渋皮もとる。半分に切り水につけてアクをとる。（30分位）

米ともち米を一緒にといてザルにとる。（30分おく）

炊飯器に水切りした栗と（2）と★印の調味料を入れてスイッチを入れる。

炊き上がったら10分位むらしてから全体を軽くまぜあわせる。すぐに食べない時はスイッチを切りボールにとる。

スイッチを切ったご飯は電子レンジで温めて食べる方が美味しい。