おやつや弁当にも★ふわふわチキンナゲット

スッコちゃん @cook_40103993
鶏むねひき肉は安くて美味しい^ - ^
お子さまのおやつやお弁当のおかずにもどうぞ。たくさん作って冷凍保存も。
このレシピの生い立ち
鶏むねのひき肉が安かったので。豆腐入りでヘルシーに作ってみました。
おやつや弁当にも★ふわふわチキンナゲット
鶏むねひき肉は安くて美味しい^ - ^
お子さまのおやつやお弁当のおかずにもどうぞ。たくさん作って冷凍保存も。
このレシピの生い立ち
鶏むねのひき肉が安かったので。豆腐入りでヘルシーに作ってみました。
作り方
- 1
ボールに材料全てを入れてゴムベラで混ぜます。豆腐は潰しながら。衣用の小麦粉は入れないでね。
- 2
別のボールに入れた衣用の小麦粉の中に1の生地を一口サイズにすくってドボンと落とします。
- 3
小麦粉をまんべんなくまぶして、余計な粉ははたいて落とします。フライパンに油を1センチほど入れて温めます。
- 4
油が温まったら、3で出来た生地をフライパンに静かに置き、揚げ焼きにします。
片面がしっかり焼けてからひっくり返してね。 - 5
両面がこんがり焼けたら盛り付けて完成です。
薄味なのでお好みでケチャップやはちみつマスタードをつけてお召し上がりください
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、ゴムベラで適当にすくって小麦粉の中にドボンと落とし、粉をまぶすと上手くできますよ。
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