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バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキ
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バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキ

ぐうぬう
ぐうぬう @cook_40057065

バター無かったから入れないで作りました。栗の甘さで砂糖控えめでおいしかったです。
このレシピの生い立ち
栗をもらって渋皮煮を作ったはいいけど・・・誰(家族)も食べてくれないからチョコケーキに入れました。

バター無かったから入れないで作りました。栗の甘さで砂糖控えめでおいしかったです。
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栗をもらって渋皮煮を作ったはいいけど・・・誰(家族)も食べてくれないからチョコケーキに入れました。

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バター無し栗渋皮煮のパウンドケーキ

ぐうぬう
ぐうぬう @cook_40057065

バター無かったから入れないで作りました。栗の甘さで砂糖控えめでおいしかったです。
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栗をもらって渋皮煮を作ったはいいけど・・・誰(家族)も食べてくれないからチョコケーキに入れました。

バター無かったから入れないで作りました。栗の甘さで砂糖控えめでおいしかったです。
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栗をもらって渋皮煮を作ったはいいけど・・・誰(家族)も食べてくれないからチョコケーキに入れました。

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材料

パウンド型1つ分
  • 薄力粉 70g
  • 純ココア 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1ぐらい
  • 砂糖 40g
  • 卵 2個
  • 牛乳 80グラム
  • キャノーラ油 大さじ1ぐらい
  • 渋皮煮 5個(そのまま埋める用)
  • 渋皮煮 10個(漬け汁も好みで入れてペーストにする)
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する。
    粉類を振るっておく。
    型にクッキングシートをセットする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ砂糖を加えよくかき混ぜる。
    そこに渋皮煮のペーストと牛乳、キャノーラ油も入れて混ぜる。

  3. 3

    混ざったらいっきに粉を投入して今度はゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    用意しておいた型に流し込み渋皮煮を一列に埋め込みオーブンへ。

  5. 5

    170度のオーブンで約35~40分。串に何も付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

砂糖は結構少なめなのでお好みで増やして下さい。
そんなに泡立てなくてもいいから楽に作れます。

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ぐうぬう
ぐうぬう @cook_40057065
2008/11/07 03:30に公開
甘いものもお酒も大好き・・・毎日何かを作ってます。あと帽子も好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 パウンドケーキ ココア 牛乳 薄力粉 卵

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