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甘辛かぼちゃ
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甘辛かぼちゃ-レシピのメイン写真

甘辛かぼちゃ

myu-to
myu-to @cook_40091936

冷蔵庫に入れておけば２～３日はもつし、小鉢ものにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
時間かけて煮付ける以外に簡単に食べれる方法がないかなって思って作りました。

冷蔵庫に入れておけば２～３日はもつし、小鉢ものにいかがでしょうか？
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時間かけて煮付ける以外に簡単に食べれる方法がないかなって思って作りました。

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myu-to
myu-to @cook_40091936

冷蔵庫に入れておけば２～３日はもつし、小鉢ものにいかがでしょうか？
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時間かけて煮付ける以外に簡単に食べれる方法がないかなって思って作りました。

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材料

２～３人分
  • かぼちゃ １／４個
  • かつお節（小袋） １袋
  • ★醤油 大さじ１～２杯
  • ★みりん 大さじ１～２杯
  • ★だしの素 ４ｇ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを３～５mm位の厚さに切り、３分位水にさらしてあくを抜く。★印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き温め、かぼちゃをこんがり焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼けたら、かつお節を入れ、★印の調味料を少しずつ入れて、絡め焼きしたら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃが増えても減っても、醤油とみりんは１：１の割合で。だしの素は目分量の増減で大丈夫です。

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myu-to
myu-to @cook_40091936
2008/11/07 03:36に公開
大阪府在住の専業主婦です。結婚前は全く料理をしたことがなかったんですが、クックを参考にして、今ではいろいろと作れるようになりました。が！！未だに包丁の使い方がたどたどしい私。
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かぼちゃ かつお節

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