我が家の☆ぽん酢

Name: 我が家の☆ぽん酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柑橘果汁（カボス・すだち・柚子・だいだいなど） １カップ; 醤油 １.5カップ; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; かつお節 １パック（３グラム）; 昆布 ５×５; 干ししいたけ ２個

鍋には絶対コレ！
このレシピの生い立ち
数年前にお料理上手なご近所さんから教えてもらったレシピを発展させてできた冬には欠かせないポン酢です＾＾

材料

保存は酢の空き瓶などがオススメ。熱湯消毒するか、洗ってレンジで2分加熱殺菌して乾かしてから入れると良いですよ＾＾先日、”ためしてガッテン”で柚子の皮の中にある油胞を絞ると香りが俄然良くなると放送していましたよ＾＾

CHIROKO @cook_40021926

2008/11/10 01:06に公開

　はじめまして(*^.^*)お料理大好きな、専業主婦です。愛する旦那様と３人の子供たちの為に今日も、野菜たっぷり、早くて、安くて、美味しいレシピを模索中ｐ(*^-^*)ｑ ♪趣味は、太極拳、ソフトバレー、書道、9人制バレーも頑張ってます！

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