マスタードマヨの豚しゃぶうどん
nonsuke__ @cook_40054582
ポカポカ陽気のお昼に、お鍋一つでパパッとできる！マスタードとマヨネーズを和えた冷しゃぶと、めんつゆを絡めると絶品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、食べ応えがあるうどんを考えました！
マスタードマヨの豚しゃぶうどん
ポカポカ陽気のお昼に、お鍋一つでパパッとできる！マスタードとマヨネーズを和えた冷しゃぶと、めんつゆを絡めると絶品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、食べ応えがあるうどんを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしている間に、マスタードマヨの材料をボウルで混ぜておく。
-
- 2
サニーレタスは洗って一口サイズにちぎって水気を切っておく。ミニトマトは洗ってヘタをとり半分に切っておく。
- 3
1のお鍋でしゃぶしゃぶ肉をさっと湯がいて火を通し、冷水にとって冷やして水気をきり、マスタードマヨとあえる。
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- 4
茹でて冷水にさらしたうどんを盛り、サニーレタスとミニトマトをうどんのまわりに飾り、2のお肉をうどんの上に盛る。
-
- 5
ここがポイント！◎の材料をまぜて、お肉の上からそおっとかける。最後にお好みでカイワレ大根や豆苗を飾って完成！
-
コツ・ポイント
最後にお肉の上からめんつゆをそおっとかけることで、マスタードマヨがおつゆと調度よくまざり、より美味しく食べられます。
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