*ロコモコ丼* おうちでカフェめし*
ayuly_s @cook_40041339
ハンバーグ、サラダ、ご飯、目玉焼き。まぜまぜして食べればベストまっちんぐなロコモコ丼。カフェ風にプレートに盛って♪♪♪
このレシピの生い立ち
カフェでよく見かけるロコモコ丼。丼よりプレートに盛った方がカフェっぽいかなと思って作ってみました♪
*ロコモコ丼* おうちでカフェめし*
ハンバーグ、サラダ、ご飯、目玉焼き。まぜまぜして食べればベストまっちんぐなロコモコ丼。カフェ風にプレートに盛って♪♪♪
このレシピの生い立ち
カフェでよく見かけるロコモコ丼。丼よりプレートに盛った方がカフェっぽいかなと思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●玉ねぎ→みじん切りにし、炒めておく。
●パン粉→牛乳で湿らせておく。 - 2
①の玉ねぎ・パン粉と、ミンチ・卵・塩コショウ・ナツメグを混ぜてよくこねる。
- 3
成形し真ん中を少しくぼませて焼く。片面焼いたらひっくり返し、熱湯をハンバーグの半分の高さくらいまで入れフタをして焼く。
- 4
水分がなくなり火が通ったら取り出す。
- 5
そのままのフライパンで肉汁と★を合わせてソースを作る。濃いようなら水を足す。マーガリンは最後に入れて溶かす。
- 6
ご飯→サラダ→ハンバーグ→⑤のソース→目玉焼き→白髪ネギ→糸唐辛子
の順に重ねてサラダにドレッシングをかけたら完成～♪
コツ・ポイント
盛り付けは丼より、プレートに縦に重ねて盛るとお洒落かな♪
つくれぽ
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