Cream of Mushroom Soup

Name: Cream of Mushroom Soup
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Basil; 1 sendok makan Merica (Lada) Bubuk; 1/2 bungkus Kaldu Ayam Bubuk; 1/4 cangkir Susu Cair UHT; 1 sendok makan Tepung Terigu; 1 cangkir Air Panas; secukupnya Minyak Goreng

Clement @clement

Guelph, ON

Mushroom soup umumnya menggunakan jamur Champignon. Ini Mushroom Soup versi saya, ini pertama kalinya coba-coba pakai jamur Portobello. Enjoy! :D

Lebih banyak

Cream of Mushroom Soup

Clement @clement

Guelph, ON

Mushroom soup umumnya menggunakan jamur Champignon. Ini Mushroom Soup versi saya, ini pertama kalinya coba-coba pakai jamur Portobello. Enjoy! :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

10 buahJamur Kancing (Champignon, Portabello)
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
1 sendok makanBasil
1 sendok makanMerica (Lada) Bubuk
1/2 bungkusKaldu Ayam Bubuk
1/4 cangkirSusu Cair UHT
1 sendok makanTepung Terigu
1 cangkirAir Panas
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Saya mencoba pakai jamur Portobello untuk attempt kali ini.
2

Cuci jamurnya, bagian dahan dan bagian yang hitam dibuang saja.
3

Iris tipis jamur dan bawang bombay.
4

Tumis bawang bombay 1-2 menit kemudian masukkan jamur yang sudah diiris.
5

Tumis terus hingga keluar air lalu caramelized. Tumisan akan jadi wangi sekali.
Masukkan daun Basil kering, lada, kaldu ayam, dan bawang putih.
6

Masukkan air hangat dan tepung terigu, aduk hingga merata. Masukkan susu, aduk hingga merata.
7

Masukkan ke dalam blender.
8

Proses di blender hingga halus sekali (jadi puree).
9

Sajikan ketika hangat, bisa disajikan bersama potongan baguette, garlic bread atau roti tawar yang dipanggang. Selamat mencoba! :)