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♪♪簡単♪♪豆腐そぼろ♪

uncut-village
uncut-village @cook_40119980

見た目は鶏そぼろにそっくりです

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お豆腐が半丁あまってたので

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材料

1~2人前
  • 木綿豆腐 半丁
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んで水気をとる。
    (電子レンジで加熱してもOK)

  2. 2

    ★を混ぜておく。

  3. 3

    お鍋に豆腐を入れ泡だて器で潰しながら細かくする。
    (弱火~中火)

  4. 4

    水分がなくなるまで炒めたら2を入れて全体に馴染ませたら完成♪

コツ・ポイント

3以降の行程はひたすら焦げないように泡だて器でまぜてください。鶏ミンチなど少量混ぜてあげると食感がでていいかもしれません。

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uncut-village
uncut-village @cook_40119980
2008/10/30 05:59に公開
気ままに時間があるときと、気分がノッテル時だけ料理します♪
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