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甘辛手羽先風＊鶏もも肉で子供も食べやすい
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甘辛手羽先風＊鶏もも肉で子供も食べやすい-レシピのメイン写真

甘辛手羽先風＊鶏もも肉で子供も食べやすい

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

手羽先の甘辛いやつ、食べたいけど子供たちがいちいち｢骨とって｣ってのめんどくさい！子供たちもパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
子供たちが手を汚さずパクパク食べられるように。

手羽先の甘辛いやつ、食べたいけど子供たちがいちいち｢骨とって｣ってのめんどくさい！子供たちもパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
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甘辛手羽先風＊鶏もも肉で子供も食べやすい

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

手羽先の甘辛いやつ、食べたいけど子供たちがいちいち｢骨とって｣ってのめんどくさい！子供たちもパクパク食べられます！
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子供たちが手を汚さずパクパク食べられるように。

手羽先の甘辛いやつ、食べたいけど子供たちがいちいち｢骨とって｣ってのめんどくさい！子供たちもパクパク食べられます！
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材料

2～3人前
  • 鶏もも肉 2枚500g〜600g
  • ★下味
  • 酒 大さじ2
  • しょうがすりおろし 小さじ半分くらい
  • にんにくチューブ 2cmくらい
  • ■
  • 揚げ油 適量
  • ■
  • 片栗粉 大さじ4～5
  • ★タレ
  • みりん 50cc
  • 醤油 30ccc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮、脂を取り除き、小さめの一口大にきり、ボールで下味材料をもみ込む

  2. 2

    揚げ油を180～200度にしておく

  3. 3

    肉に片栗粉を大さじ1ずつ入れてもむ×4(一度に入れるより均等に粉がつきます)

  4. 4

    2～3分揚げる(お箸で持ってジューっと手に伝われば揚がってます)

  5. 5

    フライパンにタレ材料を入れて煮立たせて、揚げた肉をよく絡める

  6. 6

    濃いめがいい場合は、醤油を40にしてみて。お弁当にも最適♬

コツ・ポイント

高温の油で素早くカリッとあげると早い。あまり大きく切りすぎると時間もかかるし、肉は市販の唐揚げより気持ち小さいくらいがベスト。絡める前にしっかりとタレを煮立たせましょう

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7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
2016/09/15 18:16に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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