絶品たらこスパゲティー

絶品たらこスパゲティー-レシピのメイン写真

絶品たらこスパゲティー

ちび坊ママ @cook_40042334

12/07/02話題入り感謝★我が家の定番の、たらスパ♪簡単に出来て美味しいから大人気です！！お店に負けませんよ～（笑）
このレシピの生い立ち
ずっとこのレシピで作ってます★

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材料

２人分

★たらこ（明太子でもＯＫ）６０ｇ（2腹）
★牛乳４０ｇ
★醤油小さじ１
★マヨネーズ小さじ１
パスタ麺２００ｇ
バター２０～２５ｇ
にんにく１かけ
茹で汁お玉１/２～１杯（様子を見ながら調節）
オリーブオイル（茹で用）大さじ１
塩（茹で用）適量
ブラックペッパー適量
刻みのり適量

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作り方

1

★を混ぜ合わせて、たらこソースを作っておく。パスタ鍋に湯を沸かし、塩・オリーブオイルを入れパスタを茹でる。
2

フライパンにバターとニンニクを入れスタンバイ♪
湯で上がったパスタ・茹で汁を入れ少し炒めていく。
3

火を消したら、余熱だけで手早く★のたらこソースを入れ絡めていく。ＢＰで味を調えたら器に盛り付ける。
4

器に盛り付け、刻み海苔をのせたら完成！！

コツ・ポイント

工程3で火を消してソースを絡める際は、手早くがポイントです。もたつくと水分がなくなりパサパサになります。茹で汁は炒めながら様子をみて調節してください＾＾

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ちび坊ママ @cook_40042334

2011/11/12 05:56に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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このレシピのキーワード

パスタたらこにんにくバター牛乳明太子

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