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絶品たらこスパゲティー
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絶品たらこスパゲティー-レシピのメイン写真

絶品たらこスパゲティー

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

12/07/02話題入り感謝★我が家の定番の、たらスパ♪簡単に出来て美味しいから大人気です!!お店に負けませんよ~(笑)
このレシピの生い立ち
ずっとこのレシピで作ってます★

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

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材料

2人分
  • ★たらこ(明太子でもOK) 60g(2腹)
  • ★牛乳 40g
  • ★醤油 小さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • パスタ麺 200g
  • バター 20~25g
  • にんにく 1かけ
  • 茹で汁 お玉1/2~1杯(様子を見ながら調節)
  • オリーブオイル(茹で用) 大さじ1
  • 塩(茹で用) 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて、たらこソースを作っておく。パスタ鍋に湯を沸かし、塩・オリーブオイルを入れパスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れスタンバイ♪
    湯で上がったパスタ・茹で汁を入れ少し炒めていく。

  3. 3

    火を消したら、余熱だけで手早く★のたらこソースを入れ絡めていく。BPで味を調えたら器に盛り付ける。

  4. 4

    器に盛り付け、刻み海苔をのせたら完成!!

コツ・ポイント

工程3で火を消してソースを絡める際は、手早くがポイントです。もたつくと水分がなくなりパサパサになります。茹で汁は炒めながら様子をみて調節してください^^

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2011/11/12 05:56に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ にんにく バター 牛乳 明太子

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