失敗しない肉じゃが

Name: 失敗しない肉じゃが
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉または豚バラ肉 200ｇ; じゃがいも(今回は新じゃが) 小10個; にんじん 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; いんげん(あれば) 5本; お好みでこんにゃくや糸こんにゃく 一袋; ☆砂糖 大さじ２杯; ☆みりん 大さじ２杯; ☆しょうゆ 大さじ３杯; ☆酒 大さじ２杯; ☆だし汁 200cc

えいさくん @cook_40034401

味つけ、これで迷いません！おいしい肉じゃがをめしあがれ♪
このレシピの生い立ち
きちんとはかって作ると薄かった〜甘かった〜などなく、楽チンです！！

失敗しない肉じゃが

えいさくん @cook_40034401

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

牛薄切り肉または豚バラ肉 200ｇ
じゃがいも(今回は新じゃが) 小10個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
いんげん(あれば) 5本
お好みでこんにゃくや糸こんにゃく一袋
☆砂糖大さじ２杯
☆みりん大さじ２杯
☆しょうゆ大さじ３杯
☆酒大さじ２杯
☆だし汁 200cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

野菜・肉を胃適当な大きさに切る。（この写真は新じゃがのため皮付きです。）
2

鍋に油をひき、お肉を炒める。ある程度火が通ったらいんげん以外の野菜を順に炒める。
3

☆印の調味料を入れ、クッキングシートなどで落し蓋をし煮る。
4

やわらかくなって味がなじんだらいんげんを加えてふたをし、火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

いんげんはくたくたになり過ぎないようにあとから加えます。圧力鍋の場合は水を少し減らしてください。煮込み料理なので、一度冷ましてから温めなおすとより一層おいしいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

えいさくん @cook_40034401

2012/06/05 02:17に公開

専業主婦時代に他の方のレシピを調べて作るのをメインにはじめましたが、2014年9月『あの店あの味絶品レシピ集』に載せて頂きました！『レシピID383802うちのおすすめカツ丼♬とろとろ卵が絶品』https://www.instagram.com/1117hitomi←インスタグラム。遊びにきてください。

このレシピのキーワード

肉じゃがいんげんにんじんこんにゃくじゃがいも牛スライス酒糸こんにゃく新じゃが豚バラ肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ