ライスペーパーで作る納豆チーズ蒸し春巻き
kichi☆ @cook_40113490
ライスペーパーを使用したモチモチの春巻き。納豆好きの方ぜひ！簡単にできてとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたので春巻きにして蒸し上げてみました。
ライスペーパーで作る納豆チーズ蒸し春巻き
ライスペーパーを使用したモチモチの春巻き。納豆好きの方ぜひ！簡単にできてとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていたので春巻きにして蒸し上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみにようじで何カ所か穴をあけ、耐熱皿に酒大さじ１と一緒に入れ、ラップをふんわりかけレンジで１分半加熱する。
- 2
ささみは熱いうちに塩・こしょうし、冷めたら裂いておく。舞茸は細かく裂き、チーズは１枚を４つに裂く。
- 3
ライスペーパーをぬるま湯にさっと入れ、固くしぼったふきんの上に置き、舞茸・納豆・チーズ・ささみをいれて巻く。
-
- 4
クッキングシートを蒸し器に敷き、３をくっつかないように置いて７分蒸す。
-
- 5
春巻き同士はくっついてしまうので、青菜の上かクッキングシートの上に離して盛る。
お好みで醤油かポン酢で食べてください。
コツ・ポイント
ライスペーパーは１枚ずつ戻して巻いてください。ぬるま湯に入れるとすぐに柔らかくなり、やぶけやすいのですぐに巻いてください。詳しくは買ったライスペーパーの袋にある説明書きを参考にしてください。
具はエビや野菜などお好みで変えてみてください。
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