コーンはザルにあけて汁気を切っておく。

海老は殻を剥いて背ワタを取り除き、1cm程度に切る。

アボカドは皮を剥いて1cm角に切る。

＊印の材料を合わせて衣を作り、①②③を加えて混ぜる。

揚げ油を180℃に熱し、④をスプーンで落とし入れてカラリと揚げる。
（わたしは小さめのものを6つ作りました。）

油を切って器に盛り、くし形に切ったレモンと塩を添えれば出来上がり♪

10/06/15
ピックアップレシピに選ばれました。