意外と簡単‼子供もOK‼お手軽な酢豚
＊＊ａｇｅｈａ＊＊ @cook_40120391
合わせ調味料さえ作っておけば、切って揚げて和えるだけ♪お肉、柔らかコツ有り‼
このレシピの生い立ち
酢豚が酸っぱいと食べないちびっこの為に、試行錯誤してみたら、ゴチャゴチャ入れないのがベストやったんです＊
意外と簡単‼子供もOK‼お手軽な酢豚
合わせ調味料さえ作っておけば、切って揚げて和えるだけ♪お肉、柔らかコツ有り‼
このレシピの生い立ち
酢豚が酸っぱいと食べないちびっこの為に、試行錯誤してみたら、ゴチャゴチャ入れないのがベストやったんです＊
アプリでひらく作り方
- 1
豚さんを一口大に切って、一度叩いてから形を整え、☆の材料を揉み込みますよ。
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- 2
野菜も一口大に切って、人参はレンジでチンして柔らかくしときます。
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- 3
合わせ調味料を作っておきます。★の水溶き片栗粉も加えておいて下さいね。
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- 4
揚げ油を170度に熱して、片栗粉(分量外)をまぶした豚さんを揚げますよ。
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- 5
油に入れて、表面が固まりだしてからほぐしておいて下さいね。
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- 6
フライパンに油少々をひいて、②の野菜を炒めます。
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- 7
③の合わせ調味料を、よく混ぜて沈んでる片栗粉をなじませたら⑥に入れて下さい。
- 8
⑤の揚がった豚さんを合わせてしっかりトロミがでたら出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
豚さんを叩いて繊維を絶つのと、卵を混ぜる事で柔らかくなりますよ。
合わせ調味料は熱湯を加えるので、酸味が丸くなりますよ♪
野菜は何でもOK‼
つくれぽ
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