ゼラチンは大さじ2の水（分量外）でふやかしておく。鍋で水を沸騰しない程度に温め、コーヒーを溶かし火を止める。

ゼラチンとフレーバーシロップを加え、ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜる。

粗熱が取れたらカップに分けて注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

ホイップクリーム、キャラメルソースをてんこ盛りにし、インスタントコーヒーの粉末をひとつまみトッピングする。