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大根の葉っぱのおにぎり
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大根の葉っぱのおにぎり-レシピのメイン写真

大根の葉っぱのおにぎり

そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846

話題入り感謝☆小松菜の1.5倍のカルシウムの栄養豊富な大根の葉。使わなくっちゃもったいない。シンプルゆえの美味しさです。

このレシピの生い立ち
我が家の超・定番レシピ「ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜」レシピID :18611684、おむすびにしても美味しいです♪

話題入り感謝☆小松菜の1.5倍のカルシウムの栄養豊富な大根の葉。使わなくっちゃもったいない。シンプルゆえの美味しさです。

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そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846

話題入り感謝☆小松菜の1.5倍のカルシウムの栄養豊富な大根の葉。使わなくっちゃもったいない。シンプルゆえの美味しさです。

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材料

  • ご飯 適宜
  • 大根の葉の常備菜(レシピID :18611684)
  •   大根の葉っぱ(蕪の葉、小松菜でも) 小さめ1本分
  •   ☆砂糖 小匙1
  •   ☆みりん 小匙1
  •  ☆醤油 小匙1
  •  ☆酒 小匙1
  •  和風だしのもと 少々
  •  鰹節 ひとつかみ
  •  ごま 小匙1~2
  •  ジャコ等 あればお好みで
  • ★お好みで追加の調味料(醤油やだしなど)。ごま油を加えても美味 …工程3、4を参照ください。
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作り方

  1. 1

    大根の葉をきざみ、☆の調味料を入れ大根の葉の常備菜をつくる。詳しい工程はレシピID :18611684参照。

    • 大根の葉っぱのおにぎり作り方1写真
  2. 2

    できあがったら、ご飯と混ぜておむすびに!

  3. 3

    ご飯に混ぜ込むことで、味が薄く感じるようでしたら、醤油、めんつゆ、昆布茶などお好みで調味するとよいです。

  4. 4

    更に、ごま油を加えて混ぜこんでも美味しいです。

  5. 5

    レシピID :18539908 「秋の恵みに感謝!さつまいもと雑穀のごはん」もおにぎりに美味しいです。

    • 大根の葉っぱのおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

トップ画像は、小松菜も混ざっています。しっかり目の葉っぱなら出来ますが、お勧めは大根の葉・蕪の葉です。とっても簡単、失敗なしよ

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そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846
2011/11/06 01:12に公開
 浜松市で生まれ育ち⇒高校卒業後大阪(北部)で10年ほど⇒現在関西の片隅在住。旦那さん含め男子3人+私のよく食べる家族です。皆さんにいろいろ教えて頂きながら、マイペースに活動しています。レシピは随時、見直し変更する場合あります。よろしくお願いします。おから同盟NO.57、酵母の会NO.73
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このレシピのキーワード

おにぎり かぶ じゃこ 小松菜 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ ご飯

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