ﾎｸﾎｸまったり☆さつまいもｻﾗﾀﾞ
MONA☆KINA @cook_40081880
ﾎｸﾎｸさつまいもの甘みに玉ねぎときゅうりのｼｬｷｼｬｷがおいしいｻﾗﾀﾞです☆
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもをｻﾗﾀﾞにしました☆
ﾎｸﾎｸまったり☆さつまいもｻﾗﾀﾞ
ﾎｸﾎｸさつまいもの甘みに玉ねぎときゅうりのｼｬｷｼｬｷがおいしいｻﾗﾀﾞです☆
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもをｻﾗﾀﾞにしました☆
作り方
- 1
さつまいもは1ｾﾝﾁくらいの角切りにして水にさらしておく｡きゅうり､玉ねぎを薄くｽﾗｲｽして塩揉みしておく｡
- 2
さつまいもは茹でて､やわらかくなったら一度ｻﾞﾙにあげ､もう一度お鍋に戻し火にかけ､こふき芋っぽくする｡
- 3
(2)をボールに移し､塩胡椒をしてお好みのさつまいもの状態までつぶす｡
- 4
きゅうり､玉ねぎを一度洗い､水気を切って(3)に混ぜ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､牛乳､めんつゆで調味して出来上がり☆
コツ・ポイント
私はさつまいもの皮も使いますが､苦手な方はむいてくださいね☆
さつまいもはﾚﾝｼﾞでﾁﾝでも☆
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