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簡単デザート★Key Lime Pie
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簡単デザート★Key Lime Pie-レシピのメイン写真

簡単デザート★Key Lime Pie

ビッグマウス
ビッグマウス @cook_40059456

混ぜるだけの簡単レシピなのにすごく美味しい!ライムの酸っぱさとミルクの甘さが絶妙♪
このレシピの生い立ち
大好きなキーライムパイ。アメリカのレシピだと甘すぎるので分量を改良しました。

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混ぜるだけの簡単レシピなのにすごく美味しい!ライムの酸っぱさとミルクの甘さが絶妙♪
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大好きなキーライムパイ。アメリカのレシピだと甘すぎるので分量を改良しました。

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材料

8人分
  • 計量カップはアメリカのものを使用しています
  • パイクラストorグラハムクッラカークラスト 9インチ(23cm)
  • コンデンスミルク 1缶(396g)
  • ライムジュース 1/2cup
  • サワークリーム 3/4 cup
  • 黄身 4個分
  • ライムの皮(あれば) 一個分
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作り方

  1. 1

    パイクラストは焼いて冷ましておく。

  2. 2

    オーブンを375°F(190℃)に設定。

  3. 3

    フィリングを作ります。ボールに、コンデンスミルク、黄身、サワークリーム、ライムジュースを入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

  4. 4

    あればライムの皮を摩り下ろして入れる。
    皮の白いところは渋みが出るので入れないで!

  5. 5

    パイにフィリングを流し込み、オーブンで20分焼く。

  6. 6

    冷やしたら出来上がり♪

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

簡単なのでコツは無いです~。フィリングを味見して、甘いようだったらサワークリームの量を増やしてみて下さい。ライムの皮は風味が出るのでできれば入れてくださいね!
しっかり冷やしてから食べてください!

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ビッグマウス
ビッグマウス @cook_40059456
2011/11/15 08:38に公開
お料理大好き❤食べるの大好き❤筋金入りの食いしん坊です*^^*最近アメリカのカリフォルニアに引っ越してきました。砂漠に囲まれた静かな町です~。和食が恋しいけれどアメリカの料理も学びたいです!美味しい物大好きーーー^0^ちなみに旦那さんはアメリカ人です。和食も大好きで、おせちを食べながら、日本酒に合うな~っていうくらい日本人の舌を持っています☆
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このレシピのキーワード

デザート クリーム ライム コンデンスミルク 卵黄

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