イカの煮付け

イカの煮付け

チョーコー醤油です @cook_40048673

カンタンなイカの煮付けをご紹介。
「一本釣り鰹つゆ」で味付けは失敗しません。
このレシピの生い立ち
NBC長崎放送「あっ！ぷる」の料理コーナーで紹介したレシピです。旬の野菜をチョーコーの商品でカンタンに美味しく調理できるレシピをご紹介。

カンタンなイカの煮付けをご紹介。
「一本釣り鰹つゆ」で味付けは失敗しません。
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イカの煮付け

チョーコー醤油です @cook_40048673

カンタンなイカの煮付けをご紹介。
「一本釣り鰹つゆ」で味付けは失敗しません。
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カンタンなイカの煮付けをご紹介。
「一本釣り鰹つゆ」で味付けは失敗しません。
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材料

２〜４人前

イカ３００g
小ネギ２〜３本
調味料＜A＞
一本釣り鰹つゆ大さじ３
酒大さじ２
みりん大さじ１

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作り方

1

イカの胴は、７～８ｍｍの輪切りにし、足は食べやすく切る。小ねぎは小口に切る
2

鍋にイカを入れて、から炒りし　Ａを加えて２分ほど煮る。ボウルにしいたザルにとって煮汁とイカに分ける
3

煮汁は鍋に戻して中火で２～３分煮つめ、再びザルに取る（煮汁はとっておく）
4

煮汁を１～２分煮て、イカを戻しいれ、サッとひと混ぜしたら、小ねぎを加え器に盛る
5
今回は、チョーコー醤油の「一本釣り鰹つゆ」を使用しました。

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